Comprar cerdo ibérico, Carne Características y precios

septiembre 22, 2022

Encontrar el lugar ideal para comprar cerdo ibérico puede ser complicado cuando no se tiene una buena base de los principales vendedores. Esto ya no será un problema si se cuenta con la guía de Arte y Corte con sus variados productos. Hablar de la carne de cerdo ibérico resulta sencillo cuando se entiende que…

Tips para comprar la mejor paleta ibérica de bellota

Paletas

septiembre 14, 2022

Lo primero de todo es conocer la teoría. La paleta ibérica pura de bellota se elabora a partir de un cerdo 100% ibérico (padre y madre) que ha sido alimentado con bellotas. Los cerdos ibéricos puros de bellota (el 5% del total de cerdos ibéricos sacrificados en 2009 y 2010) se diferencian considerablemente de los…

Diferencia entre chorizo cular e ibérico

Estas son las diferencias entre chorizo cular e ibérico

Embutidos

septiembre 14, 2022

Es fácil quedarse perplejo ante las distintas variedades de chorizo disponibles. Se trata de un embutido originario de España que se ha convertido en uno de los más populares del mundo. El chorizo cruzó las fronteras hace muchos años y se convirtió en un producto característico de numerosos lugares geográficos. Además, la singular topografía de…

Descubre las tiras de lagarto ibérico y la mejor forma de cocinarlas

Carnes ibéricas

septiembre 14, 2022

La raza porcina ibérica tiene su origen en el suroeste de la Península Ibérica y se ha expandido a lo largo de los años hasta incluir varias líneas genéticas. Sus rasgos singulares (morfología, genética, alimentación, etc.) hacen que estos particulares animales desarrollen infiltraciones de grasa en los músculos y bajo la piel, lo que les…

Conoce la diferencia entre secreto, pluma y presa ibérica

Carnes ibéricas

septiembre 14, 2022

El cerdo ibérico es una raza autóctona de la península ibérica muy apreciada por la gran calidad de sus productos (jamones, lomos, chorizos, paletas, etc.) A diferencia de otras razas más adaptadas a la ganadería intensiva, estos animales pueden desarrollarse al aire libre, pastando de bellotas y hierbas. De este cerdo se extraen tres partes…

Por qué deberías comprar una paleta de cebo ibérica y no otra

Paletas

septiembre 14, 2022

Las paletas de cebo se preparan a partir de las patas delanteras de cerdos ibéricos alimentados con cereales y piensos y criados en régimen intensivo o en libertad. Las paletas de cebo ibérico son la alternativa más económica al jamón, ya que suelen ser más pequeñas y conservan todo el sabor del producto ibérico que…

Los mejores quesos extremeños que puedes comprar online

Quesos

septiembre 14, 2022

Los quesos ocupan un lugar especial en el legado gastronómico de un país que ha sabido preservar la producción, el uso y las prácticas de fabricación artesanal de quesos durante generaciones. El queso es una de las especialidades culinarias de Extremadura. El viaje por las numerosas comarcas queseras de la región lleva a descubrir sabores…

Necesitas saber esto para comprar la mejor morcilla ibérica de bellota

Embutidos

septiembre 14, 2022

La Morcilla Ibérica de bellota se elabora en tripa de fibrana con los mejores magros y sangre ibérica y se somete a un procedimiento de curación y secado regulado. La pieza está condimentada con especias, que le confieren un sabor y un aroma inconfundibles. Es un producto totalmente natural con altos niveles de proteínas, hierro…

Encuentra el mejor lomo ibérico de bellota a un precio excelente

Embutidos Lomos

septiembre 14, 2022

El lomo ibérico de Extremadura es una de las piezas más apreciadas y cuidadas del cerdo, y es la carne ibérica más preciada de nuestra rica cocina, sólo superada por el jamón ibérico. El lomo es un trozo de carne cilíndrico y alargado que se extrae intacto del lomo del cerdo. Es excepcionalmente delgado ya…

Cookie	Duración	Descripción
cookielawinfo-checkbox-analytics	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional	11 months	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy	11 months	The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.