Carrillada Ibérica Ver más grande

Carrillada Ibérica

Nuevo producto

Carrilladas de cerdo ibérico

Conocidas tambien como carrilleras ibéricas. Son el plato de moda en los restaurantes más selectos y exclusivos. Perfectas para sorprender a sus comensales.

Precio por kilogramo

En stock a consultar.

Más detalles

11,25 € impuestos inc.

11,25 € por kg

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La carrillada ibérica es un pieza de carne magra que se localiza en la mandíbula inferior y que contiene vetas de grasa infiltrada. En la cocina Extremeña es típìco elaborarla en salsa, resultando un plato jugoso. También se puede preparar a la brasa o a la plancha.

Son pequeñas piezas de apenas 100 gramos, formadas por un entramado de fibras musculares y tejido adiposo, lo que le confiere una textura singular. Es el ingrediente perfecto de numerosos guisos.

Para los que le gustan los sabores con carácter, a la brasa es la preparación ideal. 

Caducidad y Conservación:
 7 días conservado en el frigorífico. 1 año en el congelador.

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Carrilladas de cerdo ibérico

Conocidas tambien como carrilleras ibéricas. Son el plato de moda en los restaurantes más selectos y exclusivos. Perfectas para sorprender a sus comensales.

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