Lomo Ibérico Fresco

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Lomo Ibérico

Es una de las piezas de mas  gran valor y tamaño del cerdo, de forma alargada y rectangular constituida por los músculos intrínsecos del dorso. Esta pieza también se comercializa curada. En fresco en una carne muy fibrosa con grasa infiltrada perfecta para asarla o cocinarla al horno. Se vende en trozos o entero. Producto fresco o congelado, envasado al vacio.

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17,71 € impuestos inc.

17,71 € por kg

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Lomo Ibérico fresco

El lomo ibérico de bellota es una de las partes más buena del cerdo ibérico, con una textura firme y un sabor muy espetacular. Nuestro lomo iberico fresco, procede de cerdos ibéricos selectos, alimentados con bellotas en las dehesas del sur de Extremadura. 

Lo podemos cocinar al horno o asado. Simplemente con un poco de sal gorda, este lomo ibérico no necesita aliños ya que su carne es muy jugosa y sabrosa.

Una de las características más importantes del lomo Ibérico fresco , a nivel nutricional, es su alto contenido proteínico en relación a su grasa. Por cada 100 gramos de lomo embuchado, se tienen 50 gramos de proteínas y tan solo 8 de grasas

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Lomo Ibérico Fresco

Lomo Ibérico Fresco

Lomo Ibérico

Es una de las piezas de mas  gran valor y tamaño del cerdo, de forma alargada y rectangular constituida por los músculos intrínsecos del dorso. Esta pieza también se comercializa curada. En fresco en una carne muy fibrosa con grasa infiltrada perfecta para asarla o cocinarla al horno. Se vende en trozos o entero. Producto fresco o congelado, envasado al vacio.