Mogote ibérico

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Mongote o cabezada de lomo Ibérico

El mogote o cabezada del lomo es la parte delantera del lomo . Es una exquisita pieza para prepararla a la brasa, plancha, asada o al horno.

Precio por kilogramo

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6,68 € impuestos inc.

6,68 € por kg

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Mogote Ibérico

Pieza de forma triangular que se localiza a continuación del lomo por la parte delantera. Comparte con el lomo los mismos músculos , aunque únicamente las porciones correspondientes a su inserción. Su grasa infiltrada hace a esta pieza muy sabrosa a la brasa.

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Mogote ibérico

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Mongote o cabezada de lomo Ibérico

El mogote o cabezada del lomo es la parte delantera del lomo . Es una exquisita pieza para prepararla a la brasa, plancha, asada o al horno.

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