Solomillo ibérico

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Solomillo de cerdo ibérico

Músculo alargado y redondeado, situado a la zona del espinazo cerca del jamón. Pieza del cerdo ibérico con muy poca grasa  pero muy tierna. Se puede consumir a la plancha o cocinandola al horno,aunque también se puede cocinar de muchas maneras.

Presentación: Paquete de 1 Kg aproximadamente. Con 2-3 piezas.

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16,71 € impuestos inc.

16,71 € por kg

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El solomillo ibérico no necesita presentación es quizás la carne más exquisita para comer en cualquier ocasión. 

Procede de la parte del espinazo del cerdo y preparada a la plancha la brasa o también de puede cocinas de muchas otra formas. Tiene una excelente textura, sabor y jugosidad porque no tiene apenas grasa. 


Seleccionamos los mejores solomillos de los cerdos ibéricos que se crían en libertad en la dehesa del sur de Extremadura. Los cortamos y limpiamos para enviarlos a tu casa o restaurante en fresco o congelados para que usted pueda disfrutar de esta deliciosa carne ibérica. 

Para sentir todo el sabor y jugosidad de este solomillo ibérico, se recomienda prepararlo ligeramente tostado por el exterior y casi crudo en el interior solamente añadiendole un poco de sal gorda. 

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Solomillo ibérico

Solomillo ibérico

Solomillo de cerdo ibérico

Músculo alargado y redondeado, situado a la zona del espinazo cerca del jamón. Pieza del cerdo ibérico con muy poca grasa  pero muy tierna. Se puede consumir a la plancha o cocinandola al horno,aunque también se puede cocinar de muchas maneras.

Presentación: Paquete de 1 Kg aproximadamente. Con 2-3 piezas.