Panceta Ibérica Ver más grande

Panceta Ibérica Perfilada. o Tocino de veta

Nuevo producto

Tocino de Veta o Tocino Entreverado

De cerdos ibéricos de bellota . Curada, rosada al corte y de suave valor. Ideal para guisos y para comer cruda. Se presenta en  trozos de 0,9 kg envasados al vacío.

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7,99 € impuestos inc.

7,99 € por und

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Panceta Ibérica o tocino de veta

  • Este producto está formado por la piel de la panza del cerdo y las capas que se encuentran bajo ésta, que son grasa y entreverado de carne; de ahí que tambien lo llamen Tocino Entreverado o Tocino de Veta. Se procede a su salazón con sal gorda, utilizando solo las piezas de animales alimentados en régimen de montanera con bellotas, y una vez salada, se procede a su lavado y secado en nuestras bodegas naturales. Es  ideal ingrediente como condimento para pucheros tradicionales, pero, para los paladares más exigentes, su consumo en crudo y cortado en finas lonchas es la mejor manera de degustarla.
  • Este producto se sirve en trozos de 0,9gr al vacío.

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Tocino de Veta o Tocino Entreverado

De cerdos ibéricos de bellota . Curada, rosada al corte y de suave valor. Ideal para guisos y para comer cruda. Se presenta en  trozos de 0,9 kg envasados al vacío.