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Jamón bellota Ibérico 50 % Raza Iberica

Desde: 280,00

Jamón de Bellota Ibérico 50 % raza Ibérica.

Peso de 9,00-10,00 kg

Los animales son alimentados exclusivamente con bellotas, hierba y demás recursos naturales de la dehesa extremeña, sin administrarles ningún tipo de alimentación suplementaria. Las piezas tienen un tiempo de curación de 3 a 4 años en secaderos naturales, con un proceso de fabricación completamente artesanal. Los fríos y secos inviernos junto con las suaves temperaturas de verano de nuestra localidad, hacen que estas piezas adquieran un aroma y sabor único en el mundo.

Este jamón es uno de los preferidos, por nuestros clientes; por su gran infiltración y suavidad en el sabor; hacen un toten perfecto para degustar, ademas por su tamaño, de 9 a 10 kg de peso; es de un cochino con mucho mas tiempo de crianza, lenta y de una curación tradicional y sin prisas, jamones que se van a mas de 4 años en la mayoría de las veces.

 

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SKU: N/D Categoría: Etiqueta: Product ID: 5361

Descripción

Jamón bellota Iberico 50% Raza Iberica

La creación de este exquisito Jamón de Bellota Ibérico 50% raza Ibérica representa el resultado de un proceso meticuloso y reflexivo, diseñado para ofrecer uno de los manjares más refinados del mundo. Iniciamos con el cerdo ibérico, una raza autóctona de la península ibérica, cuya característica distintiva es la infiltración de grasa en el músculo, asegurando un sabor inigualable que ningún otro cerdo en el planeta puede igualar.

Cuando el cerdo alcanza el peso adecuado y llega el mes de noviembre, el mayoral los guía a la dehesa, donde pastan en libertad y se alimentan de bellotas, frutos rojos, hierbas y todo lo que encuentren. Tras 4 meses de montanera, estos cerdos han aumentado su peso en un 50%, estando así listos para producir este maravilloso Jamón Ibérico de Bellota.

Este proceso lento y meticuloso no solo destaca la calidad del jamón, sino que también refleja la esencia misma de la tradición y la excelencia en la producción de productos ibéricos de la más alta calidad.


Pero, si lo que buscas es buen gusto y practicidad, te ofrecemos también este alimento en su presentación loncheado. Por menos de 35 euros, podrás tener en casa este manjar listo para destapar y disfrutar.

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