JAMON IBERICO BELLOTA D.O. "EL CULEBRÍN" Ver más grande

Jamón Ibérico de Bellota Denominación de Origen Dehesa de Extremadura

JA001

Nuevo producto

Jamón Ibérico de Bellota Denominación de Origen Dehesa de Extremadura 

Raza Ibérico y alimentación de Bellota acreditadas por certificadora.

Más detalles

306,80 € impuestos inc.

306,80 € por und

Más

  • Productos Ibéricos de Extremadura - Monesterio (Badajoz)
  • Presentación: 8,5 Kilos aprox.
  • El Jamón Ibérico de Bellota D.O. Dehesa de Extremadura presenta precinto de color rojo con la numeración del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura correspondiente a la categoría de Bellota.
  • Debe mantenerse en lugar fresco, seco y protegido de la luz. Se recomienda consumir a temperatura ambiente (18-24ºC).

La Denominación de Origen Dehesa de Extremadura

La Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, principal denominación de los jamones de Extremadura ha sido regulada según los siguientes reglamentos:

A través del Decreto 34/90 de 15 de mayo, se autoriza con carácter regional la denominación de origen “Dehesa de Extremadura” y se aprueba el Reglamento de su Consejo Regulador.

Posteriormente, la Orden MAPA de 2 de julio de 1990 ratifica el Reglamento de la Denominación de Origen y su Consejo regulador, a los efectos de su promoción y defensa por la Administración Central del Estado, en los ámbitos Nacional e Intrenacional.

El Consejo regulador es el órgano que tiene encomendada la tutela y aplicación del mismo y el fomento y control de la calidad de los jamones y paletas amparados por la Denominación de Origen, debiendo estar bajo esta denominación los productores y fabricantes de cerdos y jamones ibéricos para obtener esta distinción de calidad.

Los jamones y paletas “Dehesa de Extremadura” proceden, únicamente, de cerdos que pertenecen a la raza porcina ibérica pura, estando autorizados los cruces hasta un 75% de esta raza con un 25% de la raza Duroc-Jersey.

La Denominación de Origen Dehesa de Extremadura delimita como zona productora de ganado a toda la región extremeña, y como zona de elaboración y maduración de jamones y paletas a las comarcas extremeñas de las sierras del suroeste de Badajoz, Ibor-Villuercas, Cáceres-Gredos Sur, Sierra de Montánchez y Sierra de San Pedro.

 

Reseñas

No hay reseñas de clientes en este momento.

Escribe tu opinión

Jamón Ibérico de Bellota Denominación de Origen Dehesa de Extremadura

Jamón Ibérico de Bellota Denominación de Origen Dehesa de Extremadura

Jamón Ibérico de Bellota Denominación de Origen Dehesa de Extremadura 

Raza Ibérico y alimentación de Bellota acreditadas por certificadora.