Paleta Gran Reserva de Monesterio - 4 Estrellas "Ibermonesterio" Ver más grande

Paleta cebo - Ibermonesterio

Nuevo producto

Paleta cebo - Ibermonesterio

Nuestra Paleta Ibérica Gran Reserva , procede de cerdos de raza ibérica certificada. Se crían en dehesas de Extremadura, alimentándose exclusivamente de hierba y piensos de cereales fabricados con maíz cebada y soja.

Más detalles

80,12 € impuestos inc.

16,02 € por kg

  • 6,0 kg aprox
  • 5,5 kg aprox
  • 5 kg aprox

Más

Paleta cebo de ibermonesterio

La Paleta Iberica Gran Reserva se cura de forma artesanal con los aires de la sierra de Monesterio durante más de 14 meses.

PRODUCTO: Paleta Ibérica de Cebo.

RAZA: Ibérico cruzado al 50%.

CALIDAD: Cebo.

ALIMENTACIÓN: Extensivo, el cerdo deambula en libertad en recintos ubicados en dehesas de nuestra propiedad. El animal se alimenta a base de harinas fabricadas con cereales de primera calidad, fundamentalmente cebada, trigo, maíz y soja.

CURACIÓN: mínimo 12 meses, habitualmente de 24 meses con una fase de bodega en nuestros secaderos y bodegas de Monesterio (Badajoz)

DESCRIPCIÓN SENSORIAL: Paleta de pata fina y estilizada. Al corte color rojo intenso con tonalidad oscura y con grasa infiltrada. Aroma suave y sabor intenso.

Reseñas

No hay reseñas de clientes en este momento.

Escribe tu opinión

Paleta cebo - Ibermonesterio

Paleta cebo - Ibermonesterio

Paleta cebo - Ibermonesterio

Nuestra Paleta Ibérica Gran Reserva , procede de cerdos de raza ibérica certificada. Se crían en dehesas de Extremadura, alimentándose exclusivamente de hierba y piensos de cereales fabricados con maíz cebada y soja.